最近好多朋友在裝潢新家時都會問到「餐廳椅子尺寸」該怎麼選，畢竟這關係到用餐時的舒適度，還有整個空間的協調感。今天就來跟大家分享一些實用的尺寸建議，讓你在挑選椅子時不會踩雷。

首先要注意的是椅子高度，一般來說餐桌高度大約在75公分左右，所以椅子坐墊到地面的高度最好落在45公分上下，這樣坐起來大腿才能自然平放。如果是吧檯用的高腳椅，那就要看檯面高度來調整，通常會需要60-65公分高的椅子才夠用。

再來是椅子的寬度跟深度，這個很多人會忽略。一般成人用的餐椅坐墊深度最好有40公分以上，寬度則建議在45公分左右，這樣坐起來才不會覺得擠。如果是比較講究的餐廳，可以選到50公分寬的椅子，坐起來更舒適。不過要注意如果家裡空間不大，椅子太寬可能會讓走道變得很窄。

椅背的高度也是個學問，標準餐椅的椅背高度大約在90公分左右，這樣靠著的時候可以支撐到背部。如果是比較休閒的風格，可以選低背椅，高度大概在70公分上下。高背椅的話通常會到110公分以上，適合想要更有包覆感的人，但這種椅子會讓空間看起來比較有壓迫感，小餐廳可能不太適合。

最後提醒大家，挑選餐廳椅子尺寸時一定要考慮到收納問題。如果椅子要收進桌子底下，記得量一下桌腳之間的距離，還有桌面到地面的高度，這樣才不會買了椅子發現收不進去。現在很多家具行都有提供現場試坐的服務，建議大家實際去坐坐看，感受一下不同尺寸的差異，這樣選出來的椅子才會真的符合需求。

餐廳椅子尺寸怎麼挑？老闆必看採購指南

開餐廳最頭痛的就是挑家具，尤其是椅子尺寸選不對，客人坐得不舒服、動線卡卡，再好吃的料理都白搭！今天就用我們開店十年的經驗，告訴你怎麼選到完美尺寸的餐廳椅。

首先要注意的是椅子高度，這直接關係到客人用餐舒適度。一般來說，餐桌高度約75公分，搭配的椅子座面高度最好在45公分左右，這樣大腿才能自然平放。如果是吧台區，桌子高度90公分的話，椅子就要挑60-65公分高的吧台椅。記得留點餘裕，我們店裡就遇過買太高的椅子，結果客人腳懸空一直抱怨。

再來是椅子寬度，這關係到座位安排和翻桌率。單人椅寬度建議在40-45公分之間，太窄會擠，太寬又佔空間。如果是長板凳，每人分配50公分寬最剛好。我們之前貪便宜買過38公分的椅子，結果體型壯一點的客人根本坐不下，反而影響口碑。

最後別忘了整體空間規劃！椅子拉開後要留至少60公分走道，否則服務生上菜很容易撞到客人。我們整理了一個常見尺寸對照表給大家參考：

材質也是重點，塑膠椅雖然便宜但冬天坐起來冷冰冰，我們後來換成木質椅面加軟墊，客人滿意度直接提升。還有啊，記得買幾張兒童椅備用，高度約30公分最適合小朋友，這個細節很多老闆都會忽略。

為什麼餐廳椅子高度要配合桌子？專家解析

每次去餐廳吃飯，你有沒有注意過椅子和桌子的高度搭配？其實這可不是隨便設計的！根據人體工學專家研究，桌椅高度差會直接影響用餐舒適度，甚至可能讓你不知不覺吃更多。今天我們就來聊聊這個看似簡單卻大有學問的設計細節。

一般來說，最理想的桌椅高度差在28-32公分之間。這個範圍能讓手肘自然彎曲90度，不會因為桌子太高而聳肩，也不會因為太低而駝背。我認識一位開餐廳十幾年的老闆就說，他們試過各種高度組合，最後發現這個區間的客人用餐時間最長、加點率也最高，真的是很神奇！

來看看常見桌椅搭配的實際數據：

你可能會想，差個幾公分有這麼嚴重嗎？還真的有！我有次去一家網美店，椅子明顯太矮，整頓飯都得彎著腰吃，結果回家背痛了兩天。後來才知道那家店為了拍照好看，故意用矮椅子搭配正常高度的桌子，完全沒考慮實際使用感受。現在想想，難怪當時看其他客人也都坐沒幾分鐘就開始扭來扭去。

專業的餐廳設計師會特別注意這些細節，他們說除了基本高度差，還要考慮椅子的軟硬度、靠背角度，甚至連桌腳的粗細都會影響整體舒適感。像有些高級餐廳會用比較重的實木椅子，就是為了讓客人坐下時有種沉穩的感覺，不知不覺就會放慢用餐節奏。這些小地方真的會影響整家店的氛圍和客人體驗呢！

開餐廳前必知：椅子尺寸如何影響翻桌率，這絕對是很多新手老闆會忽略的小細節。你可能會想「椅子不就是讓人坐的嗎？」，但其實椅子的舒適度直接關係到客人願意待多久。太舒服的椅子會讓客人聊到忘記時間，太難坐的又可能讓客人吃完就閃人，這中間的平衡點真的要好好拿捏。

先來看看不同椅子尺寸對用餐時間的影響吧：

從表格可以明顯看出，椅子的設計真的會影響客人停留的時間。像我們常去的熱炒店，大多用沒有靠背的塑膠凳，這種設計就是讓客人吃完快點走，翻桌率自然高。但如果你是開講究氛圍的咖啡廳，用太硬的椅子反而會讓客人覺得不舒服，影響回頭率。

另外還要考慮到桌子和椅子的搭配比例。一般來說，椅子座面到桌面的高度差最好控制在25-30公分左右，這樣客人吃飯時手肘才不會懸空或擠壓到腹部。我們常看到有些餐廳椅子太高，客人要彎腰吃飯；或是桌子太低，整個人像縮在椅子上，這些都會讓用餐體驗大打折扣。建議在裝潢前一定要實際試坐看看，甚至請朋友來試吃一頓，感受一下整體的舒適度。