最近越來越多人喜歡在家種辣椒盆栽，不僅能當觀賞植物，還能現採現煮超方便！辣椒盆栽種類超多，從超辣到微辣都有，今天就來分享幾種適合台灣氣候的品種，讓你的陽台變身小小辣椒園。

首先要介紹的是「朝天椒」，這種辣椒超適合新手種植，植株高度大約30-50公分，果實會向上生長超可愛。它的辣度中上，很適合拿來做辣椒醬或泡菜。再來是「五彩椒」，這種辣椒特別的地方是果實會隨成熟度變色，從紫變黃再轉紅，放在陽台超級吸睛！辣度中等，拿來炒菜很夠味。

下面整理幾種常見辣椒盆栽的特性給大家參考：

如果想要挑戰高難度的話，可以試試看「魔鬼椒」，這種辣椒辣度破表，種植時要特別注意通風和水分控制。不過它的果實長得很有特色，皺皺的表面看起來就很兇猛！如果是家裡有小朋友或怕辣的人，建議可以種「甜椒」，雖然辣度很低，但果肉厚實，生吃或做沙拉都很適合。

在台灣種辣椒盆栽最需要注意的是夏季高溫，中午最好要稍微遮陰，不然葉子很容易被曬傷。另外澆水也要特別注意，辣椒喜歡濕潤但不積水的環境，可以用手指摸摸土表，感覺乾了再澆水。施肥的話建議用有機肥，每2-3週施一次，這樣結出來的辣椒會更飽滿喔！

新手也能種！5種最適合台灣陽台的辣椒盆栽品種

最近天氣越來越熱，正是種辣椒的好時機！台灣的氣候特別適合種辣椒，就算你是完全沒經驗的新手，只要選對品種，在陽台用盆栽也能輕鬆收成。今天就來分享5種超好種又適合台灣環境的辣椒品種，保證讓你從此愛上種辣椒的樂趣！

首先要推薦的是「朝天椒」，這種辣椒超級耐熱又耐旱，非常適合台灣夏天。植株高度約30-50公分，小小一盆就能結出超多辣椒，辣度中上，拿來炒菜或做辣椒醬都很適合。再來是「五彩椒」，這種辣椒最特別的就是會變色，從綠、黃、橙到紅，一株辣椒就能看到不同顏色，好看又好吃，辣度溫和適合不敢吃太辣的人。

「糯米椒」也是新手必種的品種，雖然叫辣椒但其實完全不辣，肉質厚實吃起來很脆，特別適合拿來炒肉絲或做三杯料理。如果想要做異國料理，可以試試「墨西哥辣椒」，這種辣椒辣度中等，香氣特別，是做墨西哥菜或莎莎醬的好材料。最後是「泰國鳥眼椒」，這種辣椒雖然小小一顆但辣度超高，喜歡吃辣的人一定要種，香氣特別濃郁，煮泰式料理時現摘現用超方便。

種植這些辣椒時，記得要選排水好的盆器，土壤可以用培養土混一些珍珠石。放在陽台陽光充足的地方，每天澆水但不要積水，大約2-3個月就能開始收成。施肥的話可以用有機肥或液肥，每2週施一次，這樣辣椒會長得更茂盛。如果發現葉子變黃或長蟲，可以用稀釋的肥皂水噴灑，天然又有效。

為什麼你的辣椒盆栽總是長不好？常見問題一次解答

最近好多朋友都在問，明明很認真照顧辣椒盆栽，怎麼就是長得瘦瘦小小的，開花結果也不理想。其實啊，種辣椒真的沒有想像中那麼難，只是有些小細節要注意啦！今天就來跟大家分享幾個最常見的問題，幫你找出盆栽長不好的原因。

首先最重要的就是光照不足，辣椒可是超級需要陽光的植物喔！很多人家裡陽台只有半日照，或是被其他植物擋到光線，這樣辣椒就會長得虛弱。建議每天至少要讓辣椒曬到6小時以上的陽光，最好是全日照的環境。如果家裡光照真的不夠，也可以考慮用植物生長燈來補光。

再來就是澆水方式不對，這點超多人會搞錯。辣椒雖然需要水分，但也很怕根部泡在水裡爛掉。建議可以用手指摸摸土壤表面，感覺乾乾的再澆水，而且要一次澆透，讓多餘的水從盆底流出來。夏天天氣熱的時候可以每天檢查，冬天就要減少澆水頻率。

另外施肥也是關鍵，辣椒算是比較吃肥的植物，特別是開始開花結果的時候。建議可以用有機肥像是雞糞肥或是辣椒專用的肥料，大約2-3週施一次。不過要注意喔，剛種下去的小苗還不需要施肥，等長出4-5片真葉後再開始。

最後很多人會忽略盆器大小的問題，辣椒的根系其實蠻發達的，如果用太小的盆子很快就會長滿，影響生長。建議至少要用直徑20公分以上的盆子，深度也要夠。如果發現根部都從盆底跑出來了，就是該換盆的時候啦！

害蟲問題也是要注意的，特別是蚜蟲和紅蜘蛛很愛找辣椒麻煩。平時可以多檢查葉背，發現蟲害要趕快處理，可以用肥皂水或是辣椒水噴灑，嚴重的話就要用有機農藥了。記得要保持通風，才不容易生病蟲害喔！

辣椒盆栽何時該換盆？掌握黃金時機讓產量翻倍

種辣椒的朋友們注意啦！想讓你家陽台那盆辣椒結實纍纍，換盆時機可是關鍵中的關鍵。很多新手常等到植株長到盆子裝不下才換，其實這樣已經錯過最佳時機囉！今天就來分享幾個超實用的判斷技巧，讓你輕鬆抓到換盆的黃金時間點。

首先最明顯的徵兆就是「根系從盆底排水孔鑽出來」，這時候表示根部已經在盆內繞圈圈打結了。另外如果你發現「澆水後土壤乾超快」，明明昨天才澆今天又乾巴巴的，這也是根部太擁擠的警訊。最理想的換盆時機其實是在辣椒長出4-6片真葉時，這時候換盆對植株的衝擊最小，後續生長爆發力最強！

換盆前記得要準備比原盆大1-2號的新盆器，材質建議選透氣的陶盆或加厚塑膠盆。土壤可以用3:1:1的培養土、珍珠石和腐熟堆肥混合，這樣排水性和保肥力都顧到啦！換盆時輕輕拍打舊盆讓土團完整脫離，如果看到根部已經纏繞成球狀，記得要稍微撥開再種到新盆裡，這樣新根才有空間長出來喔。

換完盆的前兩週要特別注意，先放在半陰處讓植株適應，澆水要等表土乾了再給。等看到新葉子開始冒出來，就可以慢慢恢復正常日照和施肥節奏。這時候你會發現辣椒長得特別快，分枝多、開花量也大增，結果率自然跟著提高不少！