最近經過北斗的朋友，一定要來看看這間在地人超推的「秉峯鍋燒店(北斗店) 菜單」，他們家的鍋燒系列真的會讓人一試成主顧！今天就來跟大家分享他們2025年最新的菜單內容，順便介紹幾款老饕必點的招牌料理，保證讓你看了口水直流～

說到秉峯鍋燒店的特色，就是他們堅持每天用新鮮食材熬煮湯頭，而且料給得超大方。店裡最受歡迎的就是經典原味鍋燒，湯頭喝起來清甜不膩，裡面有滿滿的鮮蝦、蛤蜊、肉片和蔬菜，搭配他們特製的意麵，冬天吃暖心、夏天吃開胃！

這裡幫大家整理最新價目表，價格都是2025年7月更新的喔：

除了基本款鍋燒，他們家的小菜也很有水準。特別推薦滷味拼盤，裡面有滷蛋、豆干、海帶，滷得超級入味，配鍋燒麵一起吃超對味！最近還新推出了隱藏版「豪華海陸雙拼」，裡面有天使紅蝦、干貝和頂級牛肉片，雖然要價NT$220，但吃過的人都說CP值爆表。

北斗店的位置就在北斗鎮中山路二段，下午時段人潮比較少，建議可以避開晚餐尖峰時段。他們現在也有跟外送平台合作，懶得出門的話直接線上點餐也很方便。記得要加點他們自製的辣椒醬，香氣十足又不會太辣，加在湯裡整個層次感都出來了！

店裡最近還推出了夏季限定「檸檬香茅鍋燒」，湯頭清爽帶點微酸，特別適合最近這種悶熱的天氣。老闆說這款只賣到8月底，想嘗鮮的朋友動作要快。另外要提醒大家，他們的麵條可以免費更換成烏龍麵或冬粉，點餐的時候記得跟店員說喔～

秉峯鍋燒店北斗店在哪裡？在地人帶路不迷路

最近好多朋友在問「秉峯鍋燒店北斗店在哪裡？在地人帶路不迷路」，這家真的是北斗在地人超推的隱藏版美食！今天就來跟大家分享怎麼找到這間超人氣鍋燒店，順便告訴你們一些在地人才知道的小撇步～

這間店的位置其實不難找，就在北斗鎮的民生路上，靠近北斗國中的後門。如果你是開車來的，建議可以把車停在中山路的路邊停車格，走過來大概3分鐘而已。騎機車的話更方便，店門口就有幾個機車格可以停。要注意的是他們家生意超好，中午用餐時間常常一位難求，建議避開12:00-13:00這個尖峰時段喔！

說到他們家的餐點，我最愛的就是招牌鍋燒意麵，湯頭是用大骨熬的，喝起來超級鮮甜！配料給得很大方，有蝦子、蛤蜊、肉片和半熟蛋，麵條煮得剛剛好不會太軟。另外他們的沙茶系列也很特別，是用獨門配方調製的，香氣十足但不會太鹹，很多老顧客都是衝著這個來的。小提醒一下，他們家的辣醬是自己炒的，敢吃辣的朋友一定要試試看，加一點在湯裡整個味道會更升級！

如果你是第一次來北斗玩，除了吃秉峯鍋燒之外，附近走路5分鐘就能到北斗老街，吃飽後可以去逛逛消化一下。老街上有不少古早味小吃，像是肉圓、碗粿都很有名。建議可以安排個半日遊，中午先來秉峯吃鍋燒，下午再去老街走走，這樣行程剛剛好不會太趕。記得避開週日來喔，不然會遇到公休撲空就可惜啦！

北斗人都吃什麼？秉峯鍋燒店人氣TOP5推薦！這間在地飄香超過20年的老字號，可是北斗人從小吃到大的回憶啊～今天就來揭秘老饕們最愛的幾款鍋燒，保證讓你看了口水直流！

說到秉峯鍋燒店的魅力，就是那鍋用豬大骨熬到乳白色的濃郁湯頭，搭配老闆特製沙茶醬根本絕配！店裡從早上6點就開始營業，常常看到附近上班族拎著安全帽衝進來外帶，假日更是要排隊半小時起跳。偷偷告訴大家，內行人都會加點一顆半熟蛋，戳破後蛋液混著湯汁超級犯規～

特別要提他們家的配料真的很實在，每碗都有高麗菜、木耳、魚板、貢丸，而且蔬菜給的量比連鎖店多快一倍。老闆說這些年物價上漲也沒偷工減料，難怪google評論上滿滿五星評價。最近夏天還新推出隱藏版吃法，把鍋燒湯倒進隔壁買的芒果冰裡…開玩笑的啦！不過倒是真的有限量供應的涼拌小菜，像是辣拌豆干絲和醃小黃瓜都很解膩。

為什麼北斗人都愛秉峯鍋燒？老顧客真心話大公開

每次經過北斗的秉峯鍋燒，門口總是大排長龍，在地人都知道這家開了十幾年的老店有多厲害。今天就要來揭秘，到底這鍋燒有什麼魔力讓北斗人一吃就上癮！先說他們的湯頭，老闆每天清晨5點就開始熬煮，用豬大骨跟獨門配方慢燉8小時，喝起來濃郁卻不膩口，完全不會口乾舌燥，這種功夫現在真的很少見了。

老客人最推的絕對是他們的配料，隨便撈一杓都是滿滿的料。特別要提他們的招牌魚餃，是跟北斗當地老師傅特別訂做的，皮Q餡鮮，咬下去還會爆汁。還有那個手工肉羹，吃得到豬肉的纖維感，不是那種粉粉的劣質品。重點是價格超親民，難怪從學生到上班族都愛來這裡解決一餐。

店裡阿姨們的服務也是一大亮點，雖然忙起來講話比較直接，但那種「阿桑的溫暖」讓人感覺像回家吃飯一樣。記得有次寒流來，阿姨看我穿太少還特別多加了一杓湯，說要讓我暖暖身子。這種人情味在現在連鎖店當道的時代真的很難得，難怪很多北斗人從小吃到大，現在還帶著自己的孩子來吃。

下午2點過後人潮會稍微少一點，建議不想排隊的人可以挑這個時段來。不過要特別注意他們的青菜是每天市場現買的，賣完就沒了，想吃到最完整的配料建議中午前就要來報到。內行的都知道要加點他們自製的辣椒醬，香而不燥，加在湯裡整個層次又提升一個檔次，這個可是老闆的獨門秘方，外面絕對吃不到這個味！