最近好多人在問「台火是做什麼的」，其實台火就是台灣火力發電的簡稱啦！主要就是靠燃燒煤炭、天然氣這些燃料來發電，供應全台灣的用電需求。雖然現在大家都在講綠能，但台火目前還是台灣電力供應的重要角色，特別是用電量大的夏天，台火機組幾乎都是全力運轉在撐住我們的冷氣用電呢！

說到台火的運作方式，其實跟我們煮開水很像，只是規模大超多。燃料燒熱鍋爐裡的水變成蒸氣，蒸氣推動渦輪機發電，整個過程就像個超大型的蒸汽火車頭。不過現在新型的燃氣機組效率更高，污染也更少，台電這幾年一直在更新設備。

這邊幫大家整理台灣主要火力發電廠的資訊：

很多人可能不知道，其實台火的發電量佔台灣總發電量將近8成！雖然再生能源一直在增加，但現階段還是要靠火力發電來穩定供電。特別是遇到像颱風這種天氣，太陽能、風力發電可能會受影響，這時候台火的機組就很重要了。

說到環保問題，台火這幾年真的改善很多。像台中電廠就裝了超多空氣污染防制設備，排放標準比政府規定的還嚴格。而且新蓋的燃氣機組排放只有燃煤的三分之一，發電效率卻更高。雖然還是有環保團體在抗議，但台電確實有在努力減少污染啦！

現在台火最大的挑戰就是要配合政府的能源轉型政策，一方面要維持穩定供電，另方面要逐步降低燃煤比例。聽說未來幾年會新增更多燃氣機組，也會引進碳捕捉技術，讓火力發電變得更環保。不過這些都要花大錢，最後可能還是會反映在電價上就是了…

台火是做什麼的？3分鐘帶你認識這家台灣企業

最近好多人在問「台火」這家公司到底是做什麼的？其實它是台灣老字號的化工企業，從1950年就成立了，主要生產工業用化學原料跟特殊氣體。你可能不知道，但台灣很多科技廠跟傳統產業都在用他們的產品，像是半導體製程要用的高純度氣體、建築用的防火材料，甚至連食品加工業都會用到他們的產品，可以說是默默支撐台灣產業的隱形冠軍。

台火最厲害的就是他們的技術研發能力，雖然不是那種天天上新聞的明星企業，但在專業領域可是很有名的。他們跟工研院合作開發的防火材料，通過國際認證，被用在很多大型公共建設裡。而且他們也很注重環保，這幾年在綠色化學這塊投入很多資源，開發低污染的製程跟產品。

來看看台火的主要業務有哪些：

講到台火的發展歷程，真的可以說是跟著台灣經濟一起成長。早期從基礎化學品起家，後來慢慢轉型做高附加價值的特殊化學材料。這幾年他們更積極往海外發展，東南亞跟中國都有設廠，但總部跟主要研發中心還是在台灣。雖然是傳統產業，但台火在自動化跟數位轉型這塊也做得不錯，工廠都用智慧化管理系統來提升效率跟品質。

你可能會好奇，這樣一家公司跟一般人有什麼關係？其實台火的產品就在我們生活周遭，只是平常不會特別注意到。像是百貨公司的防火建材、手機製造過程用的特殊氣體，甚至超市裡某些包裝食品的加工過程，都可能用到他們的產品。他們也跟學校合作培養化工人才，每年提供獎學金跟實習機會，對台灣產業人才的培育很有貢獻。

台火主要業務有哪些？在地人最常買的產品是這些

說到台火這間老字號，可是陪伴不少台灣人長大的好鄰居！他們家從早期專營火柴起家，後來慢慢轉型成現在大家熟悉的日常用品供應商。走進門市就會發現，這裡根本是婆婆媽媽的採購天堂，從清潔劑到廚房小物應有盡有，價格又親民，難怪總是能看到在地人提著購物籃慢慢挑。

台火最厲害的就是把傳統產業做得超接地氣，像是他們家的明星商品「台火牌火柴」到現在還是很多小吃攤、香鋪的愛用款。不過現在年輕人可能更熟悉他們家的洗碗精和洗衣粉，尤其是那款綠色包裝的濃縮洗碗精，去油力強又不傷手，根本是家庭主婦們的口袋名單常客！

除了這些常態商品，台火也很會跟著時令推新品。像最近夏天到了，門市就把薄荷系列洗沐用品擺在最顯眼的位置，還有各種防蚊小物也賣得嚇嚇叫。有趣的是，他們家的產品包裝都走復古路線，那種樸實的設計反而讓年輕人覺得很文青，常常看到IG上有人打卡分享呢！

為什麼台火在台灣這麼有名？老字號的獨特魅力，這個問題其實從巷口阿伯到年輕網紅都能給你答案。走進任何一家台火門市，撲鼻而來的炭烤香氣就像回到阿嬤的灶腳，那種用時間累積出來的味道，真的不是新開的店能隨便模仿的。從日治時期就開始營業的台火，見證了台灣從農業社會到現在的發展，老客人說光是看他們堅持用傳統窯烤的方式，就知道這家店的堅持在哪裡。

說到台火的招牌菜，絕對不能錯過他們的炭烤香腸和米血糕，這些都是台灣人從小吃到大的經典味道。特別是那個獨門醬料，聽說配方傳到現在第三代了還是沒變過，甜中帶鹹的滋味配上炭火香，難怪每次經過攤位前都排滿人。年輕人可能不知道，早期台火其實是路邊攤起家，後來才慢慢做到現在有這麼多分店，但那個古早味可是一點都沒走樣。

很多老主顧都說，現在去台火吃的已經不只是味道，更是一種回憶。像是有位住在台北六十年的阿公說，他年輕時約會就是帶女朋友去吃台火，現在變成帶孫子去，這種傳承的感覺特別溫暖。店家也很有心，雖然裝潢有更新，但還是保留著早期的木製菜單和磚窯，讓新舊客人都能感受到那股懷舊氛圍。附近上班族最愛中午來買個便當配香腸，說這樣才有台灣味，比那些連鎖速食店有感情多了。