最近在新竹竹東發現一家超特別的「五行餐廳」——潛園五行湯麵，這家老字號素食店不只湯頭講究五行養生概念，連整個用餐體驗都充滿驚喜。走進店裡就像穿越時空一樣，木造建築搭配復古擺設，還沒點餐就先被懷舊氛圍療癒到，重點是店家超大方，免費供應的懷舊零食和茶飲根本是吃貨天堂！

這家店的招牌五行湯麵可不是隨便取名的，每種湯底都對應金木水火土元素，像是：

最讓人驚喜的是店家超佛心，點主餐就送古早味零嘴自助吧！玻璃罐裝的梅子餅、飛機餅乾隨便拿，還有竹東特產擂茶可以無限續杯。上次週末去還看到阿嬤帶著孫子來，小朋友邊吃彩色乖乖邊等麵上桌，根本是跨世代都愛的聚餐地點。

他們的菜單設計也暗藏玄機，五行概念延伸到餐具選擇——木碗盛湯、陶杯裝茶，連筷子都分五色。老闆說這是希望客人從視覺到味覺都能感受能量平衡，難怪很多上班族特地開車來吃，說吃完下午不會昏昏欲睡。不過要提醒大家，他們家小菜櫃的滷豆乾和涼拌木耳是隱藏版美味，晚來常常賣光光喔！

五行餐廳是什麼？帶你認識這間結合養生與美味的特色店家。這間隱身在台北巷弄的溫馨小店，主打用中醫五行概念設計的養生料理，老闆娘阿霞姐是資深中藥行女兒，把家傳的食補智慧融入現代餐飲，讓客人吃得健康又不失美味，開幕不到半年就成為附近上班族和養生族的口袋名單。

走進店裡會先聞到淡淡藥膳香，裝潢走簡約木質風，牆上掛著五行對應五色的解說圖。阿霞姐說食材都是當天清晨到市場挑的，配合節氣變化調整菜單，像最近立秋後就會加強白色食材如百合、山藥來潤肺。最特別的是他們家的「五行套餐」，用五種顏色食材搭配出營養均衡的一餐，連擺盤都講究美感。

熟客最推他們的五行養生鍋，湯底用當歸、黃耆等十幾種藥材慢熬，涮肉片前會先建議客人喝碗原湯暖胃。怕藥味太重的人可以試試五行糙米飯，把五種穀物蒸得香Q，配上季節時蔬和自製桑椹醬，吃完整個下午都不會昏沉。阿霞姐還偷偷分享小秘訣，說飯後配杯他們特調的五行茶飲效果更好，像是春天喝菊花枸杞茶清肝明目，冬天改喝桂圓紅棗茶暖身。

不少客人原本只是好奇來嘗鮮，後來都變成常客，有位在附近科技公司上班的工程師說，連續吃一個月後連長期熬夜的痘痘都改善了。餐廳最近還推出五行便當外帶服務，讓忙碌的上班族也能輕鬆養生，便當盒特別選用環保材質，連這細節都呼應五行中「木」的環保概念。

為什麼五行餐廳在新竹這麼紅？在地人告訴你它的魅力所在。這家開在新竹市區的餐廳，從開幕以來就天天排隊，連平日中午都要等上半小時以上。到底它有什麼魔力讓新竹人這麼著迷？今天就讓我們來好好聊聊這家店的特別之處。

首先最讓人驚豔的就是它的「五行養生概念」，把中醫理論融入現代餐飲，每道菜都講究金木水火土的平衡。像是他們的招牌「五行燉湯」，用五種不同顏色的食材慢火熬煮，不僅好看，喝起來也超級順口。而且價格很親民，一份套餐200元有找，難怪上班族和家庭客都愛來。

再來要說說它的地點優勢，就開在新竹科學園區附近，很多工程師下班後都會來這裡吃晚餐。餐廳裝潢走簡約文青風，木質桌椅搭配綠色植栽，完全打中新竹人的喜好。老闆還很貼心地設計了快速出餐模式，就算趕時間也能在20分鐘內吃完一頓養生餐。

最讓人驚喜的是他們的服務，店員會根據客人當天的狀況推薦適合的五行餐點。像我上次感冒，店長就建議我點「金行薑母雞湯」，喝完真的舒服很多。這種貼心的小細節，讓很多客人都變成忠實粉絲，一週來吃好幾次都不膩。

最近好多朋友都在問「五行餐廳在哪裡？竹東必訪的隱藏版美食地圖大公開」，今天就來跟大家分享這間在地人才知道的超夯餐廳！五行餐廳就藏在竹東鎮的巷弄裡，雖然位置有點隱密，但每到用餐時間總是大排長龍，絕對是來竹東不能錯過的美食聖地。

說到五行餐廳的招牌菜，一定要試試他們的五行養生鍋，湯頭用當季新鮮蔬果熬煮，喝起來清甜不膩口，搭配老闆特製的五行醬料，整個層次感超豐富。另外他們的五行炒飯也是人氣必點，米粒粒分明不說，還加入了五種不同顏色的時蔬，光看就讓人食慾大開！

這邊幫大家整理幾道必點菜色和價位：

餐廳的裝潢走的是溫馨路線，木質桌椅搭配綠色植栽，整個空間給人很放鬆的感覺。老闆娘說他們堅持使用在地小農的食材，所以菜單會隨季節調整，每次來都能吃到不一樣的驚喜。特別提醒大家，因為餐廳位置不多，建議避開尖峰時段或是先打電話預約，不然可能要等上一陣子喔。

除了五行餐廳，周邊其實還有很多隱藏版美食值得探索。像是轉角那間開了30年的客家粄條，還有巷口的古早味豆花攤，都是在地人從小吃到大的好味道。下次來竹東玩，不妨把這些美食都排進行程，保證讓你吃得超滿足！